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私たちは最上級の巻き上げのみを使用します。
最上級の積み上げ：
一年中わずか2ヶ月、自然が許す貴重な原初
一般キムとは生まれてから異なります。初冬ちょうど2ヶ月間だけ収穫できる貴重な巻き上げのみを使用します。一般の金より3～4倍高い身代金を誇りますが、噛むほど口の中に広がるほのかな甘みとドトムながらもシャキッと砕ける独歩的な食感は、最上級の巻き上げでしか感じられません。
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新鮮な塩辛い油：
低価格オイルは混ざらない正直な訴え
工場金でよく使われる低価格型の油脂を一切混ぜません。家庭用玉石は厳選されたシソで絞り出した新鮮な油とごま油を最適な割合で直接配合して使用します。袋を開けた瞬間に鼻先を擦る濃厚で深い風味の違いを直接体験してください。
一枚一枚手焼き：
400度のオクドルの上で咲いた「不香」
機械で撮るキムは入れられない味の深さ、まさに職人の手です。 400度以上に甘くなった熱い石の上で「4秒に1枚ずつ」リズム感のあるように直接焼き上げます。刹那の瞬間に与えられた厄介な不向きは、家庭の玉石金だけが持つ高級品の証です。
当日生産・販売：
明洞店の新鮮さをそのまま食卓まで
機械で撮るキムは入れられない味の深さ、まさに職人の手です。 400度以上に甘くなった熱い石の上で「4秒に1枚ずつ」リズム感のあるように直接焼き上げます。刹那の瞬間に与えられた厄介な不向きは、家庭の玉石金だけが持つ高級品の証です。
焼き上げた油で焼き上げた最上級の巻き上げ！もっと何の説明が必要ですか？
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